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【原料】
干贝肉200克,罐头竹笋15克,蘑菇15克,青豆20粒,花生油40克,料酒15克,淀粉1.5克,鸡汤50毫升,大葱15克,生姜10克,大蒜10克,辣椒面2克,酱油15克,味精2克
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【原料】
海螺肉125克,鸡肉100克,竹笋15克(罐头),蘑菇15克,青豆20克,花生油60克,料酒15克,味精1.5克,淀粉50克,蛋清半个,鸡汤50毫升,辣椒面2克,大葱5克,大蒜5克,生姜5克
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【原料】
贻贝肉250克,罐头竹笋15克,蘑菇15克,水发木耳15克,油菜心15克,花生油35克,酱油15克,料酒10克,味精1.5克,淀粉15克,精盐1.5克,辣椒面0.5克,大葱5克,大蒜5克,生姜5克
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【原料】
鲜贝250克,熟鸡油50克,菠菜叶300克,鸡蛋清3个,水淀粉15克,味精3克,生姜15克,料酒15克,盐5克,大葱10克,鲜西红柿1个,鸡清汤300毫升,芝麻油10克,干淀粉5克
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【原料】
鲜贝125克,玉兰片15克,鸡肉125克,芝麻油60克,蘑菇15克,料酒15克,味精1.5克,鸡蛋清半个,淀粉50克,鸡汤50毫升,精盐10克,大葱15克,生姜10克,大蒜10克,芝麻10克(焙好)
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【原料】
干贝100克,干鱼肚350克,老母鸡1500克,填鸭500克,糖10克,盐10克,料酒25克,大葱25克,淀粉5克,生姜15克,胡椒面5克,芝麻15克(焙好)
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【原料】
鲜贝100克,酱油15克,醋50克,味精1.5克,芝麻油5克,精盐1.5克,辣椒酱2克,大葱10克,生姜10克,大蒜10克
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【原料】
干贝肉250克,罐头竹笋15克,蘑菇15克,青豆25克,花生油35克,料酒15克,酱油15克,淀粉25克,味精1.5克,鸡汤50毫升,大葱15克,生姜10克,大蒜10克,白糖10克
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【原料】
鲜贝400克,白鸡油40克,料酒15克,盐5克,味精3克,淀粉15克,鸡蛋清3只,青豆50克,虾脑100克,鸡汤500毫升,辣酱油50克
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【原料】
鲜贝500克,面粉5克,白鸡油100克,生姜水10克,料酒15克,盐5克,味精3克,湿淀粉10克,蛋清6个,火腿50克,生菜25克