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菜谱

2008-11-09 围观 我有话说 分享 A+ A A- 来源:山西门户网 打印本页
  咀嚼使食物与唾液充分混合,变成细碎的食团,易通过食管送入胃腔,进入胃腔后,也容易被消化和吸收。另外,充分的咀嚼可反射性地刺激迷走神经中枢,促使胃肠的蠕动及消化液的分泌,有利于食物的消化和吸收。若食物不经过充分细致的咀嚼,粗大的食团经食管进入胃腔,对食管和胃黏膜有机械性的刺激作用,并难于消化和吸收,时间长了,容易导致消化不良、食管炎、慢性胃炎及消化性溃疡。细嚼慢咽还是减肥的有效措施之一。
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