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2014-03-11 围观 我有话说 分享 A+ A A- 来源: 打印本页

菠菜卷饼食材:菠菜1/3、捆鸡蛋2个、油适量、盐适量、淀粉适量、料酒适量、味精适量

菠菜卷饼做法:

1、将菠菜洗净,放入沸水中焯2、3分钟,捞出晾凉。

2、将菠菜挤去水分,切碎。

3、放入盐。

4、放入味精搅拌均匀。

5、将两个鸡蛋打入碗中,打散。

6、另取一个小碗,调水淀粉。

7、放入料酒。

8、放入盐。

9、将调好的水淀粉倒入鸡蛋中,搅拌均匀。

10、电饼铛涂一层油,预热。

11、电饼铛稍热后,倒入鸡蛋淀粉混合液,摊平。

12、蛋液成形后,铺好菠菜。

13、轻轻卷起。

14、卷成桶状后,切块即可食用。

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