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饮食

2018-08-08 围观 我有话说 分享 A+ A 来源:中国侨网 打印本页

西红柿不仅营养价值高,而且还有很多妙用。

西 红 柿 的 营 养

1、“植物黄金”番茄红素

番茄红素拥有预防前列腺疾病、提升精子质量、延缓衰老、保护心血管,以及抑制乳房肿瘤的作用。番茄红素还有强大的抗氧化功能,被誉为自然界中“最强的抗氧化剂”!

2、富含微量元素

西红柿中含有丰富的维生素 C 和 A 以及叶酸、钾等多种微量元素,碳水化合物含量低。

3、富含有机酸

西红柿所含有的苹果酸、柠檬酸等有机酸,能促使胃液分泌,加强对脂肪及蛋白质的消化。


生吃、熟吃怎么选?

一般来说,很多蔬菜中都含有维生素C,但是当这些蔬菜经过不断加热,维生素C的含量可能就大大缩减了。也因为如此,西红柿生吃还是熟吃一直存在着争论。

其实,西红柿可以熟了吃,也可以生吃。西红柿中含有的番茄红素是脂溶性的,烹饪过后才能更好地被人体吸收。

而西红柿的酸性为维生素C提供了保护,增强了稳定性。所以,即便西红柿加热烹饪,维生素C的含量也不会明显缩减。

如果你的身体需要更多地补充番茄红素的话,那就选择烹饪熟了再吃。但是无论是生吃还是熟吃,开心最重要。

西红柿的作用非常多,相信看完下面的这些妙用,你会更加爱上西红柿!


美容瘦身看准它

1、美白祛斑

西红柿中含有丰富的谷胱甘肽和天然果胶,谷胱甘肽可抑制黑色素,果胶可以有效清除体内的垃圾,是美容佳品。

把番茄用水清洗干净,滤出汁液,加一小勺蜂蜜,搅拌均匀,涂在有皱纹和雀斑的部位,大概15分钟后用清水洗净,坚持一周,你会发现皮肤细腻白净,还能缓解雀斑哦。

2、减肥瘦身

西红柿热量很低,而且含有丰富的有机酸,有助于分解脂肪,与碳水化合物一起吃还能降低血糖指数,多吃也不担心会发胖,减肥餐加点它肯定错不了。


生活难题它帮忙

1、解酒

西红柿含有加快酒精分解和吸收的特殊果糖成分,解酒效果一级棒。将西红柿榨汁,给醉酒的人倒300毫升左右,一气喝下肚,能有效缓解头晕、呕吐等醉酒症状。

2、做汤调味

鲜汤好喝,可惜有时候一不小心盐就撒多了,这时候你只需切几片西红柿,或者把小西红柿放到汤里,既可以让汤味道变淡,还能喝到番茄味的汤,两全其美。

3、去除异味、污渍

西红柿榨成汁可以消除冰箱里的异味,用百洁布蘸西红柿汁擦洗冰箱内壁之后再用温水冲洗一遍,擦干即可;用西红柿汁蘸盐擦拭器皿上的油污,去污效果也超级棒。

4、驱赶蚊蝇

一到夏天,蚊蝇就开始肆虐了,如果在家里种上几株西红柿盆景,既能把蚊蝇驱赶走,还能收获西红柿。

5、制作肥料

西红柿属于有机物,可沤肥,把西红柿堆放沤熟之后还能作为花卉的肥料,效果也很好!


化身生活“小医生”

1、消除狐臭

天气一热,一出汗,腋下的异味难闻,还不好去除,着实令人烦恼,不妨让西红柿来帮忙吧。洗浴后,在浴盆中加入500毫升西红柿汁,两腋在水中浸泡大概15分钟,或者用棉团沾些西红柿汁,夹在腋下15分钟,每周两次,几周后狐臭就减轻啦!

2、美白牙齿还治牙龈出血

将西红柿对半切成四小块漱口后敷在牙齿上来回擦拭,摩擦五分钟即可,坚持一段时间,对美白牙齿有一定效果!

如果你还有牙龈出血的症状,看医生找药吃费钱又费心力。每天饭后坚持吃西红柿,每天两三个,两周左右,牙龈就不再出血了。

3、治皮肤病

西红柿含有西红柿碱,可以抑制某些对植物或人有致病力的真菌,对治疗皮肤病有不错的效果。将成熟的西红柿洗净、去皮并捣烂,敷于皮肤不适处,每日2-3次,能够有效缓解真菌、感染性皮肤病。

4、缓解溃疡

轻度消化性溃疡患者,可将榨取的西红柿和马铃薯汁各半混合后饮用,每天早晚一次,连续服用一个星期,就基本可以不药而愈了。

5、益肝明目

将西红柿和芹菜、胡萝卜、猪肉一起拌入沸粳米粥内煲熟,每天吃一碗,能够有效减少眼睛疲劳和眼睛干燥,对小编这种经常面对电脑的上班族来说简直就是福星。

6、提高免疫力

西红柿富含维生素和番茄红素,能够提高人体免疫力。每天吃一个西红柿,还可以预防感冒。


其实西红柿还是懒癌患者的福音!

作为水果的它清洗简单,不用剥皮等特点完胜柚子、橙子等一系列复杂的水果;作为蔬菜的它制作简单,最普通的西红柿炒蛋也足够你下两碗米饭!


喜欢西红柿的,把本篇转走吧!

  标签:西红柿
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